Концепт маст би! В поисках «золотого сечения», в погоне за балансом между формой и содержанием, в музыкально кулинарный день – готовим индюшатину под «indieюшатину». Ныне трио(2 мальчика+ девочка) On an on (в 2011м еще квинтет под названием Scattered Trees) совсем недавно выпустили пластинку, напоминающую уйму других и, тем не менее, с оригинальным привкусом. Также индейка в силу того, что птица, сравнима с курицей, и с уткой. Так встали звёзды, что в пору произносить: «Федя, дичь!». Возьмём голень этого, априори, не умного пернатого-мясистое, плотное. Избавимся от шкуры-кожи. Стараемся срезать мясо таким образом, чтоб можно было его отбить. По «гамбургскому счету» нет большой разницы в сорте птицы, маринад имеет свою магию. Для него потребуются сливки, чуть сметаны, чуть муки, пряности, специи ( «прованские травы» — обязательно). После того как отобьются порционные куски (только без фанатизма, этож не конина), маринуем в названом выше соусе. Пока молочные продукты смягчают птичью плоть, займитесь гарниром. Например, салат из «китайской капусты», огурца и стебля сельдерея. Затем, обжариваем мясо, до « приятного золото», заливаем маринадом, дополнительно добавив в него тот сыр, что не жалко, например плавленый, либо взрослый по проживанию в холодильнике… Под самый конец, когда протомится, посыпаем зеленью, мелко рубленной (любой, может у вас и на подоконнике что растёт)… Пластинку Give In, не выключайте, с бокалом белого и под трапезу, самое то… БонАппети & Музыку вам в уши&всехблах!пысы- видос- просто песня!)

[youtube]http://youtu.be/QiwLlnLq1oo[/youtube]

Tracklist:

1. Ghosts
2. Every Song
3. American Dream
4. The Hunter
5. All The Horses
6. Bad Mythology
7. War Is Gone
8. Cops
9. Panic
10. I Wanted To Say More

Забрать: (101mb/320)